２００７カルチェロ・フミーリャ ボデガス・アガビト・リコ！

ジューシーで甘いブラック・チェリーや

イチゴジャムの香りをもつミディアムボディのワインです。

産地：フミーリャ　

パーカーポイント87点。

モナストレル75％、シラー25％。

昨夜は久ぶりにＨ氏とＡさんが来店され、閉店時間も過ぎ、

遅くまで話し込んでしまいました。

開店当初は、料理を作ることに追われ、

お客さんとの会話もままならない事が多かったのですが、

５年も経つとその辺りは要領を覚え、

料理をしながらでも会話が出来るようになりました。

お客さんは、料理は勿論ですが、私との会話も楽しみに来られる方も増え、

私自身もそれが楽しみになっています。

我ながら今のお店の雰囲気はとてもいい感じになっていると思っています。

これからももっと余裕が出来れば沢山のお客様と会話を楽しみたいと思います。

会話も味のアクセントですから・・・・＾＾

本日の合言葉　会話は味のスパイス！