ティント・ペスケラ・リゼルヴァ1998! | ソース職人の日記

ティント・ペスケラ・リゼルヴァ1998!

ティント・ペスケラ・リゼルヴァ1998

『スペインのぺトリュス』と言われているそうです。

96年が有名。

ペスケラは1975年に初めてのヴィンテージをリリースしますが、当初は苦労の連続でした。しかし徐々に柔らかさを増し、際立った優雅さと複雑さを持つワインへ発展を遂げていったのです。彼はヴィンテージが許す限り、スペインの伝統的なレセルバとグランレセルバ・キュヴェの製法にこだわりを持ち続けました。カベルネ種をあえて使わず、リベラ・デル・デュエロの原生品種であるテンプラニーリョへの確固たる忠誠を捨てることはありませんでした。テンプラニーリョにとって理想的な土壌での栽培を心がけ、取り扱いが難しいこの種のブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに成功したのです。

その後ロバート・パーカー氏が「スペインのペトリュス」と評価したことによりペスケラの名は世界中に知れわたることになります。世界はペスケラの素晴らしさに驚嘆し、いまやリベラ・デル・デュエロを代表するワインです。
ーネットよりー



お客様に少し飲ませて頂きましたが、

柔らかい口当たりと、全体的にバランスのとれた非常に美味しいワインです!

特別な夜に飲みたい一本ですねぇ^^

晴れ本日の合言葉流れ星 スペインのぺトリュス!