小石原焼! | ソース職人の日記

小石原焼!

庶民のおかずの定番!

塩さんまの塩焼き・・・・。

ですが、今日は中味ではなく、本当は器を見て頂きたかったのでります(笑)

ご存知の方も多いでしょうが、

小石原焼 といって、福岡県の東峰村小石原と言う村で作られています。





店を始める時に、旅行を兼ねて器集めをした際に購入したものですが、

もったいなくて、自宅で使っています(笑)。

値段も結構いいんですよぉ・・・・

ソシエの向かいにあるお店の社長さんが言っておられましたが、

うちも当初、小石原焼で器を揃えましたが、全部割れました』 と。

営業していると、洗う際に当たってかけたりするんですよねぇ・・・


どうです?さんまの塩焼きがちょっと高級に見えるでしょ^^

晴れ本日の合言葉流れ星 こだわりの器!