温泉玉子！

冷たい物が美味しく食べられる季節になってまいりましたね＾＾

自宅でも簡単に出来る温泉玉子！

家では深鍋のホットプレートを使って作っています。

温度は６５℃～７０℃で２５～３０分くらい漬けておけばＯＫ！

家のホットプレートの保温のメモリの所が大体その温度なのです・・・

出来上がったら氷水に入れて直ぐに冷ましましょう。

そのまま出汁で召し上がっても良し！

冷麺やカレーライスなどに添えても良し！

色々重宝致します。

電子ジャーの保温機能でも出来ますよ～＾＾

プルンプルンの温泉玉子・・・

皆さんも作ってみよう！

本日の合言葉　温度玉子とも言う・・・！