スズキのレバ刺し！

今朝仕入れたスズキのレバーを刺身に・・・・

取れたて新鮮なレバーは臭み一切なし！

塩と胡麻油、おろしニンニク、そして醤油を１、２滴垂らして・・・・

もう最高！まいうっ！

これぞ料理人の特権か？（笑）

したがって、メニューには載せません（爆）

食べたい方は言ってください。

本日の合言葉　早い者勝ち！