スジ肉じゃが！

明日から４連休ということもあり、今朝の床波は相場が高かったなぁ・・・。

真鯛と鯵を仕入れました。

４連休・・・皆さんはどうお過ごしになられるのでしょうか？

さて、夕べの賄いにスジ肉じゃがを作りました。

小野牛の筋肉と新じゃがを使っています。

味付けはシンプルに醤油と砂糖のみ・・・・。

肉の旨味が出るので、それだけで充分！

ご飯が進みます＾＾

本日の合言葉　２日目が旨いね！