アーモンドパウダー！

製菓では焼き菓子などに使われる材料のアーモンドパウダー。

サンプルで頂きました。

さて・・何に使う？

ブランデーケーキとか作ってもなぁ・・・デザートにはちょっと。。。

ということで、こんなものを作ってみました。

天ぷらの生地にアーモンドパウダーを混ぜて海老とニンジンを揚げてみました。

さほど、アーモンドの風味は感じられませんが、サクサクっとして食感はいいです＾＾

海老はナイフで叩いてミンチにし、ニンジンは桂剥きにして海老を巻きます。

あっさりと塩だけで頂くのがよろしいかと思います。

しかし、メニューに載るかどうかは微妙です。

召し上がりたい方は言っていただければお作りします。

本日の合言葉　週末は花見？