エビのカボチャ巻きフリット！

はじめに、お知らせしておきますが、本日ご予約の時点で満席となっております。

順次、席は開くと思いますが、８時～９時くらいまでは満席状態だと思いますので、

電話で確認されてからお越し下さい。

さて本日のお奨めメニューの中から・・・・

エビのカボチャ巻きフリット

●カボチャをなるべく薄くスライスして、らせん状にクルリと巻き、

後からそこへ海老をねじ込みます。

薄く塩コショウをして、粉をまぶし、天ぷらのタネをつけて揚げます。

お皿に盛り付け、チャートマサラを振りかけて、シイタケの素揚げを飾れば完成。

タルタルソースとアメリケーヌソースの組み合わせが絶妙な逸品です！

カボチャの代わりにニンジンで巻いても美味しいですよ＾＾

是非お試しあれ！

本日の合言葉　生レバーもお奨め！