フレッシュ・オイスター・カクテル！

今年も牡蠣のおいしい季節がやってまいりましたぁ！

昨年はノロウィルスの影響で風評被害を被って消費が低迷しておりましたが・・・・・

白ワインを振りかけ、レモンを絞り、シュリンプカクテルソースとレモンのカルチェを添えてあります。

独特の風味、ぷるんっ！とした食感。レモンの酸味とカクテルソースが牡蠣の旨味を充分に引き出しております。

最初の一皿目はシャンパンと共にオイスターカクテル！如何でしょうか？＾＾

本日の合言葉牡蠣食えば、金がなくなり、即家路！