キャンペーンスタート！

本日５月１１～２０まで４周年記念キャンペーンを開催いたします。

詳しくは本日のサンデー宇部の記事 をご覧頂けたらと思います。

お得な情報も載ってますよ＾＾

今回取り上げたのは、フォアグラ！

●フォアグラステーキ

●フォアグラのフラン（卵豆腐のような感じ）

●フォアグラオムレツ

●フォアグラ丼

通常￥１５００→￥７５０

なんと半額に！

よく耳にはするが、食べたことが無い！

と、おっしゃる方にはいい機会ですので、是非お試し頂けたらと思います。

ところで、今日から再開の宇部港朝市（５時より）・・・・寝坊して行けませんでしたぁ＞＜；

仕方なく床波へ・・・・

そこで、以前から僕のお店にお客様として来て頂いている、

某仕出し屋さんの若大将に偶然会うことが出来ました＾＾

早朝よりお疲れ様です！自分もですが・・・・＾＾；

そして、今朝は黒鯛（チヌ）が大漁だったようで、比較的相場が安かったようです。

競りにかかっている時点ではまだ生きているんですよ＾＾

買った後は直ぐに〆て血抜きしてから持ち帰ります。

その後腹を出すのですが、エラの部分から全部取っておくと臭みが出ずに保存できますよ＾＾。

もう一つサザエも仕入れましたよ＾＾

今夜のご予約の方にお出しする予定です。

本日はバタバタ！仕込みに追われてます。

では、これにて・・・・。

本日の合言葉　春の交通安全週間！