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ゴルゴンゾーラチーズ(イタリア産)
最近この青かびチーズが、お気に入りなんですよ^^
匂いや味が、納豆に通ずる所があり、以前は苦手だったのですが最近では・・・・。
少し重た目の赤ワインと相性がバツグンです!
その他にも、パルミジャーノ、カマンベール等、好きなチーズがあります。
勿論メニューにもチーズの盛り合わせとして載せてありますよ^^
機会があれば一度ご賞味ください!
本日の合言葉世界三大ブルーチーズ。。。(ロックフォール(フランス)、スティルトン(イギリス)