ゴルゴンゾーラチーズ! | ソース職人の日記

ゴルゴンゾーラチーズ!

ゴルゴンゾーラチーズ(イタリア産)

最近この青かびチーズが、お気に入りなんですよ^^



匂いや味が、納豆に通ずる所があり、以前は苦手だったのですが最近では・・・・。


少し重た目の赤ワインと相性がバツグンです!

その他にも、パルミジャーノ、カマンベール等、好きなチーズがあります。

勿論メニューにもチーズの盛り合わせとして載せてありますよ^^

機会があれば一度ご賞味ください!

晴れ本日の合言葉流れ星世界三大ブルーチーズ。。。(ロックフォール(フランス)、スティルトン(イギリス)