ラビオリ！！

ラビオリってご存知でしょうか？一口に言えばイタリアの餃子ってとこでしょうか？＾＾

ソシエではソースを選べるんですが、今日はクリームソースのラビオリをご紹介します。

まずラビオリを茹でている間に、ソースを作りましょう・・・・茹であがりのタイミングに合わせるのがポイントでしょうか・・・。

●ベーコンをオリーブオイルでソテーします。

●少し脂が出るまで炒めたら、赤と黄色のパプリカを加えます。

●火の通りにくい順に炒めていきます。常識ですね＾＾その次に青梗菜の茎の部分を加えます。

　そしたら、ブイヨンと塩コショウ生クリームを加えて少し煮詰めます。

　最後に葉の部分を加え茹で上がったラビオリを加えて絡めます。

●お皿に盛り付け、上からブラックペッパーを振れば完成です！

パスタの画像が見難いので・・・・。

ラビオリです・・・・

中にはミンチと野菜＆チーズが入っています。

後、トマトソースも選べます。

お好みに合わせてお作りしますよ～＾＾激辛にも対応してますので、遠慮なくおっしゃって下さいね！（辛すぎって言われても知りません＾＾；）

本日の合言葉イタリアの餃子！