ロブスターのグラティネ!! | ソース職人の日記

ロブスターのグラティネ!!

これは、半人前です!ご注文では一匹を半分に割って料理するので、これが2つ付いてきますよ^^

まず、ロブスターを半分に割って、塩コショウをして、身のほうに小麦粉をまぶし、フライパンでバターソテーします。

キツネ色に焦げ目がついて来たら裏返し、ベシャメルソース とチーズをのせてオーブンで焼き上げます!

見た目にもボリュームがあって満足度120%くらいなのではないでしょうか?^^;

晴れ本日の合言葉流れ星ボーナス下さい!