ビーフシチュー!! | ソース職人の日記

ビーフシチュー!!

本日はちょっと贅沢に?本来捨てられるはずの肉で(フォン・ド・ボーを作る際に使うスジ肉)作ってみましたぁ!

肉の旨味はほとんど残っていませんが、とにかく柔らかいです!お年寄り向きでしょうか?^^;

皆さんは得意の余りもの料理はあるんでしょうか?^^;

晴れ本日の合言葉流れ星えびすやが来るよ!