牛タンシチュー！！
朝晩がめっきり寒くなってきましたね＾＾今朝なんかは、車のフロントガラスが朝露に濡れてました＾＾
そこで早くも登場！牛タンシチュー！！
まずは仕込から・・・皮を剥ぐのにサッとボイルします
２～３分茹でたら取り出し、粗熱が取れれば皮を剥いで、フライパンでソテーします。
圧力鍋に香味野菜と赤ワイン＆デミグラスソースを入れ１時間煮込みます。
とろっとろの牛タンシチュー！一度お試しあれ！
出来上がりの写真は後ほどアップしますね＾＾
本日の合言葉
牛タンゲームって知ってますか？