旬！

「ご来店の際『本日の合言葉』で素敵な特典が！！」

今からの時期これが美味いですよねぇ・・・・

焼き茄子と生ハムの冷製スパゲティー

焼きなすを作りスパゲティーはなるべく細いもので・・・・・。

焼いた後、すばやく氷水に入れるのがポイントです。荒熱が取れたら皮を剥く。

綺麗な翡翠色になれば見た目にも涼し気です。

スパゲティーも茹で上がればすぐに氷水でさまし、水気をよく切り‘秘伝‘のソースと合わせ生ハムと大葉か生バジルを飾れば出来上がりです。

食欲の無い暑い日のお昼に作られてみては・・・＾＾

本日の合言葉　　焼き茄子は嫁に食わすな！(・－・)・・・ん?それって秋茄子じゃ・・・