バージンオイルソース （材料と作り方）

記事の最後の合言葉を言ってもれえればお得なサービスがありますよ！　　　　　

「材料」

フレッシュバジル　　　　　　　　　６０g

フレッシュタイム　　　　　　　　　１０ｇ

アンチョビフィレー　　　　　　　　９０ｇ

ニンニク　　　　　　　　　　　　　１００ｇ　

ＥＸバージンオリーブオイル　４００ｃｃ

｛作り方｝

１．バジルとタイムは葉の部分だけ使います。

　　あらかじめみじん切りにしておきます。　

２・ニンニクのみじん切りとアンチョビオリーブ油を鍋に入れ中火にかける

　

　３．ニンニクが色づいてきたら火を止めてハーブを入れてよく混ぜたら出来上がりです。　

使い方はいろいろあるので皆さんでお試しください・・・・・。

（例）白身魚のソテー、バージンオイルソースや

スパゲティのソースなど等、　

ガーリックトーストに塗って食べるのも良いですねぇ！　　

後、ドレッシングに混ぜてサラダなんかにも使えますよ。

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