ガトークラシックショコラ  (作り方編2) | ソース職人の日記

ガトークラシックショコラ  (作り方編2)

6:卵黄も加えて混ぜ込む (このとき生クリームも入れる)

7:型に流し込んで(ここでは3つに分けています)