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ガトークラシックショコラ
材料
１５cmx２台 スウィートチョコレート １２８ｇ
無塩バター ８０ｇ
卵黄 ８０ｇ
グラニュー糖 ７０ｇ
生クリーム ７０cc
ココアパウダー ６６ｇ
薄力粉 ２６ｇ
卵白 １８０ｇ
グラニュー糖 ９２ｇ
