日本一の野菜♪

北海道で知り合いが日本一のじゃがいもを作っているということで早速→

(日本一男爵！)


朝、とれたてのじゃがいもが直送されてきました♪




う～ん、土の良い香り☆




男爵はやっぱりじゃがバターでしょうか？




ここはお店の契約農家に(^-^)




ぞくぞくと到着する食材を味見してメニューを構成中。
お店のコンセプトでもある『やさいとワイン』…




野菜ソムリエの資格も生かして全国の選りすぐった産直野菜をテイスティングです(^-^)





(出番待ちのカボチャたち)

素敵な農家の皆さんと食材にも恵まれて、わくわく感が止まりません。
いよいよオープンまであと半月です♪




やさいとワインの店
『Amphora』
10月オープン詳細後日♪