お店のディスプレイに
シェフが本を持ってきました。
その中にこれが→
(イタリアジェラート♪)
ジェラートの作られた歴史から
作り方まで細かく載っています！
(皆大好きです)
本はもちろんイタリア語。しっかり読むのは難しいですが…
挿し絵で楽しめるのが料理の本ですね(笑)
もちろん、こちらもあり→
(やっぱり、ダッツ)
シェフはイタリアに住んでいたこともあって
近所の美味しいジェラート屋の話をして下さいました
そのジェラート屋さんはジェラート、一つ一つに温度計がささっていて
味わいによってベストの温度で管理されているようです。
なるほど！
バナナ、ラムレーズン、ベリー、それぞれのくち当たりとくちどけ温度は違いますね。
勉強になります。
新作のガトーショコラは食べましたか？
冬は温かいエスプレッソとともに食べたいです★
シェフが本を持ってきました。
その中にこれが→
(イタリアジェラート♪)
ジェラートの作られた歴史から
作り方まで細かく載っています！
(皆大好きです)
本はもちろんイタリア語。しっかり読むのは難しいですが…
挿し絵で楽しめるのが料理の本ですね(笑)
もちろん、こちらもあり→
(やっぱり、ダッツ)
シェフはイタリアに住んでいたこともあって
近所の美味しいジェラート屋の話をして下さいました
そのジェラート屋さんはジェラート、一つ一つに温度計がささっていて
味わいによってベストの温度で管理されているようです。
なるほど！
バナナ、ラムレーズン、ベリー、それぞれのくち当たりとくちどけ温度は違いますね。
勉強になります。
新作のガトーショコラは食べましたか？
冬は温かいエスプレッソとともに食べたいです★