涼しくなりましたね。
ソムリエ二次試験もいよいよ来週となりました。
エキスパート二次試験のブラインドには
フランスのシャルドネ、
ドイツのリースリング、
チリのカベルネ・ソーヴニヨン
そして…
泡盛が出たそうです(^-^)
(本番系)
ブラインドは練習しても練習しても
難しい…(..)
私もロワールコンクール時には
何十種類ものワインを買ってきて品種の特徴を掴む練習をしました。
素早く外観と香りの要素から分析することが大切です。
試験対策として、お店でもグラスワインをブラインドで出しています。
チャレンジャー、是非！！
ソムリエ二次試験もいよいよ来週となりました。
エキスパート二次試験のブラインドには
フランスのシャルドネ、
ドイツのリースリング、
チリのカベルネ・ソーヴニヨン
そして…
泡盛が出たそうです(^-^)
(本番系)
ブラインドは練習しても練習しても
難しい…(..)
私もロワールコンクール時には
何十種類ものワインを買ってきて品種の特徴を掴む練習をしました。
素早く外観と香りの要素から分析することが大切です。
試験対策として、お店でもグラスワインをブラインドで出しています。
チャレンジャー、是非！！