ベストマッチ！

先週のソムリエ試験、かなり難しかったようですね


受験生の皆さん手応えはいかがでしたでしょうか？


100点中7割が合格点とされています。


合否を待たずに、すぐ二次試験の準備をしないと


間に合いません。


後輩にはもう一度、ソムリエ教本の見直しと


料理とワインのマリアージュやテイスティングを強化指導しています。



ワインと料理のマリアージュは日頃から練習できますが


たとえば、まかないとか…

こんな料理なんかにも





カレーに合わせるワイン


以前、手にした本にはカベルネソーヴィニヨンが合うなんて


書いてあるのを見たことがありますが、


あなたなら、何を合わせますか？


私は…を合わせます(^-^)

また次回☆