こんばんは。
いつもご覧頂きありがとうございます。
2018年初来店です。
ゴールデンウィーク二郎＝亀戸店
11:40着
15人待ち。首都高の事故渋滞でイライラ。
案の定、出遅れました💦
ただまだ昼前でしたので許容範囲の並びですね。
黒烏龍茶を購入してまたしばし待ちます。
ようやく店内に入れました。
券売機で本日のランチの購入です。
本日は、ラーメン小730円、生卵50円とします。
食券購入後は背後霊並びにてしばし待ちます。
着席時に、麺カタメ、少なめでお願いしました。
卓上には、白コショウ、黒コショウ、ニンニクチップ、魚粉、酢
先に生卵がサーブされます。
あまりコレステロールが高くはないのですが、いい歳ですから気をつけないと。。
というか、二郎自体がやばいでしょ ^_^
コールはニンニク、アブラ、カラメ。
これです。
ドトーンと@ブタが！
美味そうです。
ニンニクはデフォルトでこのくらいです。
ここでアブラコールは初めてかもしれません。
野菜の上に柔らかそうなアブラがたっぷり。
まずは、麺から頂きます。
中太の微ウェーブ麺で、カタメコールですが、そんなにカタくはありません。通常が柔らかめですからコールは必須です。
すき焼き風に、ミニ二郎を作り一時回避。
ブタ
見事な@ブタが2枚。
塩辛すぎず、、薄すぎず。亀戸のブタはうまし。
撮り忘れました。。他の画像でにて勘弁ください。
スープは醬二郎です。
乳化なしの私の好みなやつ。
アブラの上澄みを加えたスープなのですが、そんなにくどくありません。醬二郎だからですね。
野菜はノーコールでもまあまあ入ります。
モヤシ7キャベツ3の黄金バランス。シャキシャキ感もしっかりと残っています。
これも撮り忘れました。。
アブラですが、固形というより、トロトロ柔らか系。初のアブラコールでしたが、がさっと頂きます。少しアブラっぽい。
すき焼き風を頂きます。
本日は卓上の黒コショウと、トウガラシで頂きます。
ちゅるんとうまい、軽くといた生卵とオーション麺のコラボレーション。やはり、やめられません。
最近なんだか魚粉付いてる感はありますが、本日も。
最後に、お酢を加えて、なんとなくさっぱりした感じ（カロリーにも、脂分解にも効果なし）で味の変化を楽しみます。
ごちそうさまでした。
いつも変わらぬクオリティーをありがとうございます。少なめ固めで少し弱気なオーダーをしてしまいましたが、
最近の暴飲暴食の反省もありますので、少なめは致し方ありません。
下町に用があるときの必須店となりつつある亀戸。次回はつけ麺の時期の来店を予定しております。
では。
明日も運動しますよ。