夕張郡長沼町西４線南５
『手打うどん ほくほく庵』に来ましたよ
Facebookで２月の休業が明けたのを知り
早速今年も頂きに再訪問です
それじゃあ、行きますよ〜
開店20分前に到着、車中待機です
15分も早くご主人が暖簾を出しオープン
何食べようかな〜
久しぶりに"つめたいうどん"からコレです
ざる 630円を注文
10分程できました
キャ～うどんが光ってる
更に麺リフトでもう１回
キャ～うどんが光ってる
温かいのと違い冷たい讃岐系うどんは
コシが強く自分は喉越しより咀嚼必須
噛めば噛むほど上品な小麦の香りを堪能です
生姜と小葱のシンプル薬味で十分
少し甘味が有るつけタレが良いですね〜
卓上の胡麻も投入して頂きます
生姜と鰹の風味に胡麻が後半香りますな
麺をジュルジュル啜ってタマランす
何故まだ寒い時期に冷たいの食べたのか？
それはコレ
そう温かいお吸い物が飲めるからっす
ワカメ､葱､三つ葉入りで安くて有り難い
基本はあたたかいうどんのスープですね
嫁ちゃんは"あたたかいうどん"からコレ
肉 800円を注文
昆布と鰹に甘めの肉出汁が絶品の一杯
"天ぷら"と共にローテーションです
店前の景色はまだまだ春は遠い感じでも
日差しが暖かく確実に春へ向かってますね🌸
今年も食べれた事に感謝します
MENU文字で頼みましょう、で
ご馳走様でした！