生まれて初めて栗ご飯を作りました

栗ご飯を作りました～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉパチパチ




立派な栗！無農薬でピカピカな栗！
職場で頂いたんです。沢山あっても剥く根性がないから、12粒だけ…(笑)


①水に15分つけます
②尖がってる方に、包丁で十字に切り込みを入れます(①の行程で鬼皮が軟らかくなってるとは言え、怪我に注意)
③20分湯がきます
④鬼皮を剥きます(指でスルッと剥けました。お尻部分は硬いので、包丁で剥きましょう)
⑤渋皮がついたまま、お湯で5分ほど湯がきます(皮が白っぽくなるまで)
⑥柔らかくなった渋皮を、包丁で剥きます
↓



そしたらこんな感じ！！
⑥でボロボロと2つに割れちゃいました。
⑤で茹ですぎたかな？ま、栗ごはんだから大丈夫でしょう！！(適当か)

⑦
・米2合
・みりん大さじ2
・酒大さじ2
・塩小さじ1
・顆粒出汁適量

もち米入れたら美味しいんだろうなぁ。ちゃんと作る人は昆布で出汁とるんだろうなぁ。なんて考えながら炊飯器のスイッチオン！

↓





おお～
炊けてます！いい香り(-^□^-)




お茶碗に盛りつけて、胡麻を振ってできあがり♪

味はね、栗がそんな甘くなかったというか、これまで食べてた栗ご飯の素よりかは味が薄いんですが(笑)、素朴でほっこり温まる味でした。

時間かかったけど作ってよかった(´▽｀)

10月6日のお弁当

お久しぶりです！

先週は旅行に行っていたので、お弁当はナシでした。
という事で、一週間ぶりのお弁当です♪






・栗ごはん
・エビマヨ
・ほうれん草のおひたし
・野菜炒め(キャベツ、オクラ、エリンギ、豚肉)
・卵焼き
・エリンギの天ぷら
・ミニトマト









生まれて初めて栗ご飯作りました！！
ちゃんと鬼皮からむきましたよ( ´艸｀)
大変！！もうしばらくしない！！(笑)



旅行のこと、また書けたらいいなぁ。

9月22日のお弁当

こんにちは(＝⌒▽⌒＝)
さて、今週のお弁当は～♪




・赤飯
・豚肉と玉ねぎの生姜焼き
・レタスと茄子と卵の中華風炒め
・千切りピーマン
・枝豆





レタスと茄子と卵の中華風炒めは、かけるギョーザを具材と炒めただけです♪
栃木に行ったときに買ったんですね。ご飯はもちろん、お豆腐にかけても炒め物に使ってもおいしい～(-^□^-)
でも、卵は茄子と一緒にすると色が付いちゃいますね…。お昼には卵に紫色がついてました(ﾉω･､)




あと、今日はオマケつき(？)
昨日は良いお天気でしたね。お弁当を持ってサイクリングをしてました★
お寺を巡ったり、写真を撮ったり、地元の人とお話したり・・・。
彼岸花が咲いて綺麗でした！

なので、昨日のお弁当です。





・おにぎり(赤飯、おむすび山／あ、今日のお弁当の赤飯が昨日の残りという事がバレバレ…笑)
・鶏肉とネギの塩麹炒め
・卵焼き
・チーズ乗せしいたけ
・千切りピーマン




今週末から私が旅行に行くので、来週はお弁当なしです★
では、また(・ω・)/