新幹線、JRでようこそ川内駅へ
お車でようこそ、薩摩川内市へ鹿児島県へ、
当店は、黒豚は黒豚でも、鹿児島県黒豚生産者協議会が認める
「本物、かごしま黒豚」のみを使用しております。鹿児島県のホームページやJAさんのホームページは、
「かごしま黒豚」が掲載しており、黒豚の中でも一番高級で一番厳しい基準をクリアした黒豚ちゃんでございます。
また、当店のとんかつは生(冷凍されていないフレッシュなもの)を使用しておりますので、
保存期間も短く、入荷も難しく品切れしてまうこともございます。
しゃぶしゃぶは、スライスしなければなりませんので一度冷凍します。
特に当店のしゃぶしゃぶ肉は、薩摩川内市で生まれ育った黒豚です。
薩摩川内市で生まれ育った黒豚を薩摩川内市で食べれるお店は、かなり珍しいんですよ。
せっかく川内駅へ薩摩川内市へ鹿児島県へお越しならば、当店の「鹿児島名産コース」はいかがでしょうか？
(現在のところ8種類、季節でよい食材が入ると内容変更があったりサービスがあったりします♪)
①できたて つけ揚げ
鹿児島では「さつま揚げ」のことを「つけあげ」と呼びます。
そんな「つけあげ」の「できたて」を召し上がりくださいませ
➁きびなご から揚げ
鹿児島県外で出回ることが難しい小魚「きびなご」。
こちらをから揚げにしました。芋焼酎との相性も抜群です。
甑島の塩で召し上がりくださいませ。
③日本一鹿児島黒牛の炙り玉
和牛オリンピックで日本一になった鹿児島黒牛を少しだけでも味わってみてください。
軽く炙った鹿児島黒牛を小さな手まり寿司風にして提供します。
(2～3cmの小さな炙り玉がお一人二つずつです。)
④しゃぶしゃぶ野菜鍋
しゃぶしゃぶの鍋は紙の鍋を使用しております。
鹿児島の名産の「かつお節」から出しをとっております。
お野菜は千切りにしてありますので、すべて同時に入れて時短で
お楽しみくださいませ。
⑤かごしま黒豚 しゃぶしゃぶ肉
かなり貴重です。薩摩川内市で生まれ育った黒豚でございます。
※かごしま黒豚の素材の美味しさを味わって頂くため
ごまだれやポン酢は使用しておりません。つけ出汁で召し上がりくださいませ。
口のなかで、とろける感触をお楽しみくださいませ。
⑥かごしま黒豚 ロースとんかつ
「鹿児島の黒糖」「鹿児島の黒酢」を使用した特製とんかつソースと、
世界一小さいみかん「桜島小みかん」と薩摩川内市の名産「きんかん」を
使用した「かんかん味噌」でお楽しみください。
ひとくちめは、こしきの塩で、とんかつを食べてみてください。
⑦雑炊セット
お鍋の〆は、麺類よりも、雑炊が一番美味しいです！
なぜなら、お鍋の中に、黒豚の旨味が溶け出してるから→それを全部吸って味わえるのが雑炊です。
お声がけ頂くと店員が雑炊をお作りしますよ～
⑧黒みつきなこアイス＆かごしま茶たっぷりアイス
鹿児島の黒糖から自家製の黒みつをつくりました。
きな粉と黒みつとアイスの相性は最高です。
全国生産量2位の「お茶」、
こちらの「かごしま茶」の粉末がたっぷりかっかったアイスでございます。
桜島大根、さつまいも、おくら、きんかん、桜島小ミカン、唐浜らっきょう、新玉ねぎ、赤土のじゃがいも、
ぶどう、マスカット、梨、イチジクのとんかつソースなどなど・・・鹿児島県が誇る名産や郷土料理をサービスしたりしてます。
お一人様3500円（税抜）で、ご案内しております。できれば3日前までにご予約頂くと確実ですが、
前日でもお電話してみてください。0996-29-3870(かごしまくろ-にく-さつまはなてい)
それでは川内駅へ薩摩川内市へ鹿児島県へお越しなら、ぜひ当店へお越しくださいませ。
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〒895-0072 薩摩川内市中郷3丁目76
かごしま黒豚 芋焼酎 さつま花亭(satsuma*hanatei)
0996-29-3870(かごしまくろ-にく-さつまはなてい） っておぼえてね☆
席のみのご予約も歓迎します。
国道267号線沿い 大海クリニックさんとル・プレジールさんの間です。
第二駐車場もあります。(国道267号線沿い東郷町の方へ3軒隣です。)