これまで、夫の実家から
「すじこ」をいただくことが、たびたびあった。
ただ、しょっぱいし、冷凍してても
結局食べきれないことが多かった。
正直、すじこが何者かもわかってませんでした![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif)
しかし、思い立ってネットで調べると、
「すじこ、ばらし方」
があるではありませんか。
食塩水を作って、網に押し付けながら
周りの膜?筋?をとっていくと、、、
いくらの完成!!
結構苦労したけど、しょうゆ漬けにして食べると、
「まさに、いくら!!!!」
これまでもったいないことしてきたな、と反省。
これからは、美味しくいただけそうです。
「すじこ」をいただくことが、たびたびあった。
ただ、しょっぱいし、冷凍してても
結局食べきれないことが多かった。
正直、すじこが何者かもわかってませんでした
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif)
しかし、思い立ってネットで調べると、
「すじこ、ばらし方」
があるではありませんか。
食塩水を作って、網に押し付けながら
周りの膜?筋?をとっていくと、、、
いくらの完成!!
結構苦労したけど、しょうゆ漬けにして食べると、
「まさに、いくら!!!!」
これまでもったいないことしてきたな、と反省。
これからは、美味しくいただけそうです。