【お菓子レッスン】夏らしいオレンジのババロア
立て続けにお菓子レッスンをアップしていますが、毎日毎日お菓子を習って食べ続けているわけではなく、ここ数か月で教わったものでございます（一応念のため・笑）。月に1～2回くらいかな。伺えない月もあるから、平均して月1回程度でしょうか。
7月中旬のレッスンでは、オレンジのババロアを教わりました。ババロアって、おいしいんだけどずっと食べてると単調で飽きるし…と思っていたけれど、こちらのオレンジジュレ＆オレンジ果肉が素晴らしくいいアクセントに♪ただし、上だけ先に食べてしまったりしないように注意が必要です。職場に持って行った時もだけど、実家で作った時も、みんな大絶賛☆これは、今後定番メニューとなりそうです！
（ちなみに、帰省時に作った時、ババロア部分が卵とじになってしまいました・笑。何とかやり直して成功しましたが…。）
またまた試食。
フォカッチャと栗のタルトと洋ナシムースと。いつもおなかも心も大満足で帰っています。
寺岡先生、いつもありがとうございます。
La Maison du Bonheur（ラ・メゾン・ド・ボヌール）