ここ数ヶ月、メスティンが気になって購入を悩んでいたのですが、
久々に個人用コッヘルで米を炊いてみる
水の量は米の上に手を置いて、手首まで注ぐ最初中火、グツグツいいだしたら弱火
なんとなくこげた香りがしたら火からおろす
最後さかさまにしてむらす
おこげもできて美味しくできました
自宅にあるコッヘルで作ればきっと満足して一過性のブームがすぎさるだろうと、とりあえずなにか料理を作ってみることにしました
現役時代、唯一褒められたのが米を炊く作業でした
久々に個人用コッヘルで米を炊いてみる
ポイントは
水の量は米の上に手を置いて、手首まで注ぐ最初中火、グツグツいいだしたら弱火なんとなくこげた香りがしたら火からおろす最後さかさまにしてむらす今日はサフランとツナとマッシュルームという余り物トリオで作成
サフランはあまりがち
おこげもできて美味しくできました
たまには野生性を目覚めさせるためにコッヘルで料理も、悪くない
☆……………………………
LINE公式アカウントにてレッスンのお知らせや、お得な割引クーポンを配信中です
新規のお知らせについては以下のLINE、Instagram DMからどうぞ
