珍しく、コース料理を食べました。
以下、画像ばっかで重いかもです、注意。
まず、ディップソース。
西京みそホイップと、青のり&粗塩と、キャロットサワーホイップと、
サツマイモホイップ。
上記のホイップを付けていただきます。
厳選野菜のせいろ蒸し。
ゆず皮みじん切りを添えて、シンプルに野菜のおいしさを
味わいます。最初に出てきたホイップを付けてもよし。
旬の野菜を愉しむプレートと食べるポタージュのプレート。
上の段、左から、春玉ねぎと新キャベツのジュレ、
焼き大根と新玉ねぎの食べるポタージュ、芽キャベツのフリット。
下の段、左から、二色キャベツとおかひじきのコールスロー、
ズッキーニのグリルとキャビアドーベルジーズ、
桜エビとセロリと茗荷のマリネ。
魚のソテー。ワサビの葉をちらしつつ、さっぱりと。
・・・とうもろこしを、ナイフで食べるのに難儀しましたー。
デザート。
人参とブロッコリーのパンナコッタフルーツ乗せ。
これらにお茶(紅茶orハーブティー)かコーヒーがついて
しめて2500円也。
プチ贅沢~。野菜メインなんで、コースで食べても
結構ローカロリー♪でもおなか一杯~。
美味しいものを食べるだけで、ちょっと気分が浮上しますよね!

