お疲れ様です。
表参道に所用があった際、
裏参道ガーデン内の
Riz Labo Kitchenで
ランチを取りました。
頂いたのは…
Riz Labo Kitchen
Happy Valentaine’s Pancake
Sweet Ruby Chocolate&
Organic Berry,Strawberry
ドリンク付き ¥2,000(税別)
ルビーチョコレートを
贅沢に使用した
華やかなビジュアルの
パンケーキです✨
✨
プレートの上には、
サングリアをイメージするかの様な
ベリーたっぷりの赤ワインのマリネに、
いちごとフローズンベリーが
トッピングされています
🍓
パンケーキの上には、
ルビーチョコのソース・
北海道産生クリーム・
いちごのロシェ・ドライのいちご
といちごづくしの
構成となっています
米粉を使用した
グルテンフリーの
パンケーキ生地は、
素朴で噛むと徐々に
甘みが広がっていきます✨
✨
いちごのフレッシュな酸味や
いちごのロシェの
サクサク🎵とした
笑みがこぼれる食感を楽しめ、
赤ワインのマリネが
上品な大人の味わいを
堪能させてくれます
ルビーチョコレートのソースは
まろやかなコクと
フルーティーさで、
滴り落ちる様は
視覚でも
楽しませてくれますね
🎵
トッピングの
ルビーチョコレートの
かかったバニラアイスが
清涼感あふれる甘さです✨
✨
生クリームのミルキーさが
合わさることで、
味の変化を感じながら
一口、一口至福を
感じる味わいでした
💕
ボリューミーながら
ぺろり👅と食べられる
軽さも素晴らしいですね🎵
美味しく頂きました。
ごちそう様です。
公式ホームページ⏬
無人島に持っていくなら何？
ライターなど
火を起こせる道具でしょうか。
実用的な道具は必須ですね
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