塩辛じゃがバター。

北海道の居酒屋での、定番メニュー、塩辛じゃがバター。

アルミホイルで焼いたじゃがいもを十字に切り、バターを溶かして、その上にイカの塩辛を乗せるという、ダイナミックな一品。

減塩、降圧、節酒を求められるワタクシ達世代だが、この誘惑には抗えない？

わかっちゃいるけど、美味いものは美味いのだ。

酒呑の言い訳です。