今週の逸食。

今週の逸食は、江戸前寿司のあら汁。

最後に〆る、鯛の旨味たっぷりのあら汁は、最高です。

ワタクシの行きつけ、八重洲の升寿司。

この日は、お通しで、鰹のヅケ。

ビールに良く合います。

刺身は、このボリュームが一人前！

日本酒を飲まずにはいられない。

そして、寿司も、これが一人前！

食べながら、会話が弾むのが、寿司の良さ。

日本酒のピッチが上がります。

散々飲み食いしてからの、鯛あら汁。

これを今週の逸食にした理由、ご理解頂けましたか？(笑)