ストウブで豚バラ大根。

ストウブを買った。

ずっしり思い鉄鍋は、クッキングパパのレパートリーを、簡単に広げてくれる。

例えば、豚バラ大根。

半月に切った大根を、熱してサラダ油を引いたストウブで両目焼く。

豚バラ肉を加え、火が通ったら、醤油、味醂各大匙2杯を加え、煮立ったら、蓋をして、弱火で10分煮る。

後は火を止め、放置。

これだけ、

食べる前に再加熱して、皿に盛って食うのみ。

水を使っていないので、実に濃厚な味。

最高に美味い。

筑前煮なんかも簡単に作れるストウブ。

便利です。