今が旬の蕪。
漬物、酢の物が多い中、ベーコンと一緒に炒めてサブメイン料理に！
食材は、蕪、ベーコン、ニンニク、お好みで鷹の爪。
ベーコン、蕪はひと口サイズにカット。
フライパンにオリーブ油を引き、低温でスライスニンニク、鷹の爪を炒めて香りをつける。
ニンニク、鷹の爪を取り出し、まずはベーコンに焼き目をつけてから、蕪を投入。
蕪がオリーブ油に馴染んだら、塩胡椒を振り、味付け。
皿に盛って、ニンニクをトッピングしたら完成！
蕪の食感を、ベーコンの塩味で味わう。
なかなか美味いです。
今が旬の蕪。
漬物、酢の物が多い中、ベーコンと一緒に炒めてサブメイン料理に！
食材は、蕪、ベーコン、ニンニク、お好みで鷹の爪。
ベーコン、蕪はひと口サイズにカット。
フライパンにオリーブ油を引き、低温でスライスニンニク、鷹の爪を炒めて香りをつける。
ニンニク、鷹の爪を取り出し、まずはベーコンに焼き目をつけてから、蕪を投入。
蕪がオリーブ油に馴染んだら、塩胡椒を振り、味付け。
皿に盛って、ニンニクをトッピングしたら完成！
蕪の食感を、ベーコンの塩味で味わう。
なかなか美味いです。