今日は、クリスマス。
週末に当たるのは6年ぶりらしい。
我が家近くの公園も、昨日からクリスマスバージョンのイルミネーションがついた。
さて、クリスマスというと、メインはチキン。
フライドチキン。
スモークチキン。
鳥料理は様々あるが、やはり、骨付ローストチキンが王道だ。
我が家でも、一応、ローストチキンを用意した。
チキンメインの場合、その他メニューが難しい。
今年は、冷蔵庫に溜まったハムを使って、ポトフにしてみた。
あとは、サラダにクラッカー。
そして、赤ワイン。
ささやかに、メリークリスマス🎁