焼きビーフン。

結構、ハマる、タイの焼きビーフン。

タイのシンハービール片手に、辛いビーフン。

最高に楽しい。

タイ料理は、様々なスパイスの協奏曲。

その組合せでは、甘い、しょっぱい、辛い、酸っぱ辛いなど、色々な味覚が楽しめる。

トムヤムクンや、タイカレーなど、食べれば食べるほど、その味編成の組合せの妙に関心する。

そんなタイ料理の〆、焼きビーフン。

少し甘くて、少し辛い、ユニークなな味。

海外旅行気分に浸れます？