カレー論。

ランチの主役、カレーについて。

ワタクシが最近、気に入っている、昔の家庭内カレーを彷彿させる、スパイシーカレー。

じゃがいもの切り方が、家庭風？

一般的には、町カレーは、こんな感じ。

ルーの中身が、豚、鶏、牛などに分かれ、辛さも選べる、というスタイルも多い。

最近、増えたのが、キッチンカーのカレー。

不思議なもので、カレーのキッチンカーには、いつも行列。

やはり、カレーはランチの主役？

色々な形があるカレー。

なかなか、奥が深いです。