麻婆豆腐。

辛くて、熱くて、美味い、四川料理の代表。


これを日本に広めた、陳健民、陳健一親子で有名な四川飯店。

日本橋店はコレド室町にある。

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お目当ては、麻婆豆腐!


山椒、唐辛子が効いた、熱々、激辛の麻婆豆腐を飯にかけ、かき込む。

熱い!

辛い!

全身の毛穴が開き、汗が湧き出る。

だが、不思議と、また欲しくなる。


これぞ、スパイスマジック?


やはり、暑い夏には、辛いものが美味いです。