頑張れ飲食店!南欧料理プロヴァンス。私事ながら、本日は、ワタクシ達夫婦の、31回目、結婚記念日。去年、30回目は、長男の結婚式前日、福岡でアラのコースで家族と祝ったが、今年はコロナ禍、昨夜、自宅近くの南欧料理プロヴァンスにて、夫婦、長女の3人でディナー。https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/chiba/A1204/A120402/12004776/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQRKAGYAajmwYDdxZa_1QGwASA%253Dシェフお任せコース、3700円也。前菜。ワタクシはカルパッチョを選択。かなりのボリューム!帆立の鮮度が素晴らしい。魚料理。海老、鯛がカリッと焼けて美味い!茄子とトマトとの相性、バッチリ。肉料理。飽きのこないシェフ特製ソースでポークソテー!温野菜が嬉しい。デザート。こちらもかなりのボリューム!これに、ビール、ワイン、ソフトドリンクを加えても、1人5000円也!都心だったら、楽勝で3倍かかる?この地に開店して21年。ワタクシ家族はその頃から通わせて貰っている、町フレンチ。最近、家族、夫婦など、徐々に客足が戻ってきたというが、この店最大のボリュームゾーン、女子会が、まだまだ復活していないらしい。あと少しの辛抱です。頑張れ、飲食店!