ワタクシの育った横浜で、半世紀に渡り愛されているハングリータイガー。
本格的なハンバーグとステーキを、ランチタイムから、がっつり食べられる、有難い存在。
店内は、案内された席から、ハンバーグを焼いている様子がライブで見れるが、時折上がる炎が迫力満点！
ここ、ハンバーグだけでなく、スープもとても美味しい。
1番人気、ダブルハンバーグ！
ジュウジュウと音を立てる鉄板に乗った俵状のハンバーグを、スタッフが目の前で半分に切り、切断面を鉄板に押し当て、最後の仕上げ。
紙エプロンを立てて、油はねに備えます。
スタッフがソースをかけると、ジュワーッ！という音と共に、飛び散る油。
治まるまで、しばし待つ。
肉そのものの旨味を最大に高める調理法。
実に美味い！
このスタイルは他店にも広がっているが、ハングリータイガーが本家本元。
横浜に行く機会があれば、是非、お立ち寄りを！