福岡は博多、呉服町と言えば、鴨猟理まりも本店がイチ押し！
串焼。
現在の大将は、元々、この店の隣で大繁盛していたイタリアンのオーナーシェフ。
前の若大将が交通事故で亡くなったため、創業オーナー大将から懇願され、伝統の店を引き継ぐ英断をした、男気のある方だ。
この店の伝統、鋤状の鍋で焼く鴨、鍋、〆のちゃんぽんは変えず、その他のメニューにイタリアンのセンスを取り入れたコースは最高！
鴨のたたき！
野菜はバーニャカウダー的にアレンジ。
名物、鴨焼。
フランス産鴨を国産に戻して、原点回帰！
鴨脂とネギ、セロリの相性が凄い。
鴨鍋！
〆のちゃんぽん！
夜は完全予約制。
夜は完全予約制。
このメニューに飲み放題がついて6000円は安い！
尚、ランチタイムは皿うどんオンリーで営業中。
こちらも人気！