年末恒例、冷蔵庫整理クッキング！
ます、豚ひき肉を捏ねる。
玉ねぎみじん切りをあめ色になるまで炒める。
粗熱が取れたら、豚ひき肉とパン粉を合わせて捏ねる。
丸めて、冷蔵庫でしばらくおく。
フライパンを熱し、油をひいて、両目を焼く。
レンジでチンしたじゃがいもスライスを合間に置き、水50ccを加えて蓋をして10分蒸焼き。
肉汁がじゃがいもに染み込んだら、中濃ソース、ケチャップを1対1で混ぜ合わせたソースをかけ回し、蓋をして5分。
表面カリッと、中ジュワッと。
煮込みハンバーグ。
ます、豚ひき肉を捏ねる。
玉ねぎみじん切りをあめ色になるまで炒める。
粗熱が取れたら、豚ひき肉とパン粉を合わせて捏ねる。
丸めて、冷蔵庫でしばらくおく。
フライパンを熱し、油をひいて、両目を焼く。
レンジでチンしたじゃがいもスライスを合間に置き、水50ccを加えて蓋をして10分蒸焼き。
肉汁がじゃがいもに染み込んだら、中濃ソース、ケチャップを1対1で混ぜ合わせたソースをかけ回し、蓋をして5分。
表面カリッと、中ジュワッと。
実に美味い！
洋食屋にも負けない逸品を作って、冷蔵庫の中のスペースも確保。
一石二鳥です。