キャロットサラダ。

シンプルにβカロチン摂取！

キャロットサラダ。

人参１本をスライサーで細切り。

玉ねぎ半分を微塵切り。

塩小さじ一杯を加えて塩もみ。

しばらく、冷蔵庫で寝かせ、水分を絞って皿に盛る。

ドレッシングは何でもOK！

ポン酢と鰹節もあり！

食感が癖になる。