博多駅、デイトスにある大明担々麺。
通常、主菜である青椒肉絲を、惜しげも無くトッピングしたラーメン。
麻婆豆腐には拘りを持つワタクシ。
肉餡が絶妙に甘辛く、熱々！
新幹線に乗る前のランチで利用する事が多いこの店。
担々麺が有名だが、ワタクシのイチオシは青椒肉絲麺。
大量のピーマンがなんとも美味い！
これに、この店の定番である麻婆豆腐をミニ丼でつけるのが定番。
目から頭に抜ける位の辛さが味わえねば嘘？
そういう点で、この麻婆豆腐は二重丸である。
ここの中華まんも絶品！
どれもが、本格中華の味。
おススメです。