福岡は西鉄大橋駅近くの久屋。
ここの大江戸つけ麺は絶品である。
麺は太麺。
スープは、とんこつ天下の福岡にて、敢えて醤油ベース。
ポットに熱々の追いスープもついてくる。
黙って、熱々のスープに太麺をつけて食う。
何という快感！
太麺の喉越しが最高。
実に美味！
炒り酒、出汁、醤油のバランスが美味さの秘訣。
替麺も出来るが、茹で時間がかかるため、細麺になる点はご注意。
細麺でも十分美味いが。
また、ここの醤油ラーメンも絶品！
久屋、おススメです。