西中洲の路地裏にあるABRACATABRA。
https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40041321/
兎に角、野菜をたっぷり摂取出来る、薬膳鍋の専門店。
右の方がキッチン、左の方がフロア担当。
素敵な笑顔で迎えてくれる隠れ家。
この日のコースは、安納芋のポタージュからスタート！
前菜から、野菜中心なのが嬉しい。
薬膳鍋はラムしゃぶしゃぶを選択。
根菜、キノコたっぷり！
先にこれらを入れて煮て行くと、スープの味がどんどん濃厚になるのが楽しい。
葉野菜も投入！
そして、ラムをしゃぶしゃぶ！
青唐辛子、ラー油など、お好みで辛さを加えて食べる。
美味い！
体内の不健康成分を浄化してくれる？
何という快感！
更に、〆のモロヘイヤ入麺が絶品。
女性に人気が高いのも納得の薬膳鍋。
良い店見つけました。
おまけに、こちらのブログもご覧あれ。