豚肩ロースブロックのオーブン焼。

シンプル且つ美味い、豚肩ロースブロックのオーブン焼。

肉の両面をフォークで刺し、スパイスを塗り込む。
ジップロックに入れ、冷蔵庫で半日。

オーブン皿にクッキングシートを敷き、ひと口サイズにカットした根菜を置く。
サツマイモと人参がオススメ！
サッとスパイスをふり、肉を置く。

200℃で1時間焼く。
途中、裏返す事。

これだけ！！

焼きあがったら、厚目にカットして皿に盛る。

マスタードをつけて食すべし！

表面カリッと、中はジューシー。

美味いぞ！！