生姜ひとかけを千切りにして水にさらす。
たこは一口サイズに切り、塩でもみ、しばし置く。
鍋に水2:味醂1:醤油1.5位の割合で入れ、生姜を入れて煮立てる。
煮立ったら、たこを加え、一煮立ちさせたら火を止め、そのまま冷ます。
米を研ぎ、ざるで水を切って乾かす。
炊飯器に米と具材を入れ、煮汁と水で分量を合わせ、普通に炊く。
炊き上がったら、すり胡麻を加え、全体を混ぜ合わせる。
茶碗に盛って、万能葱を散らして、完成！
たこが柔らかく、生姜の風味が心地良い、日本人なら好きになる味！
生姜ひとかけを千切りにして水にさらす。
たこは一口サイズに切り、塩でもみ、しばし置く。
鍋に水2:味醂1:醤油1.5位の割合で入れ、生姜を入れて煮立てる。
煮立ったら、たこを加え、一煮立ちさせたら火を止め、そのまま冷ます。
米を研ぎ、ざるで水を切って乾かす。
炊飯器に米と具材を入れ、煮汁と水で分量を合わせ、普通に炊く。
炊き上がったら、すり胡麻を加え、全体を混ぜ合わせる。
茶碗に盛って、万能葱を散らして、完成！
たこが柔らかく、生姜の風味が心地良い、日本人なら好きになる味！